Возрастное ограничение 12+
Белый хлеб на молодой закваске
Описание
Хлеб, приготовленный на молодой закваске, слегка отличается от других своей воздушностью, плотным мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Делюсь рецептом, как приготовить белый хлеб на молодой закваске.
Ингредиенты:
Пшеничная мука720 грамм(первый или высший сорт, 200 грамм в закваску, 520 грамм в тесто),
Вода420 грамм(комнатной температуры, 200 грамм в закваску, 220 грамм в тесто),
Молодая пшеничная опара400 грамм,
Соль12 грамм,
Закваска-стартер1-2 ст. ложек,
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!
Автор
Рецепты от шеф-повара
Похожие видео
Вкусные рецепты которые поразили мир! Рецепт № 51
1
21:28
Апельсиновые кексы с грецкими орехами
1
0:35
Грибочки маринованные Рождественские
1
1:19
👩🍳 Сегодня предлагаю вам поговорить паштет #паштет#обучение #готовкадома
1
1:44
Курица с фасолью в томатно-чесночном соусе.
1
0:42
Грибной суп-пюре без сливок
1
0:50
Тонкие блины из кабачков.
1
0:52
Гречка с овощами и чесноком
1
0:53