Картофчин

Описание

Картофчин - это осетинский пирог, рецепт которого насчитывает многие столетия, при этом у каждой хозяйки он свой, но неизменно одно, начинка должна быть из картофеля и мягкого сыра.

Ингредиенты:
Картофель500 грамм,
Молоко135-150 грамм,
Мягкий сыр150 грамм(или брынза),
Масло сливочное65 грамм,
Мука пшеничная500-530 грамм,
Соль1 ч. ложка,
Масло растительное2 ст. ложки,
Черный молотый перец2-3 грамм,
Дрожжи7 грамм(свежие, прессованные),
Вода135 грамм,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Книга рецептов