Торт ЖОЗЕФИНА. Мой вариант (с яблочным джемом). Нежнейший результат!

Описание

4 яйца (220 г / для ориентировки )
150-170 г сахара
200 г сметаны, кефира (можно так же мацун или йогурт, или можно смешать)
170 г сл. масла (растопленного) /30-40 г можете заменить на под. масло, но тогда структура изменится, тесто получится мягким, но менее нежным.
740 г муки (ориентировочно. Количество муки может меняться так же от температуры воздуха в помещении- чем теплее, тем больше муки используется)
1 ч/л соды
Печем при темп. 170-180 гр. около 6 мин.
Не передержите. Текстура коржей зависит так же от таких нюансах.
Размер силиконового коврика 30х40 см

Автор

Ромыч неформат!