Пирог Стеганое шоколадное одеяло

Описание

Пирог Стеганное шоколадное одеяло

Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца- 4 шт
Соль- ¼ ч.л
Сахар- 150 г
Мука- 160 г
Какао- 2 ст.л
Разрыхлитель- 10 г
Растительное масло- 100 мл

Начинка:
Творог- 300 г (лучше брать мягкий творог)
Сахар- 50г
Яйца- 1 шт
Крахмал- 2 ст.л
Ванилин

Приготовление:
1. Яйца, соль и сахар взбить до белой, пышной массы.
2. Муку соединить с какао и разрыхлителем. Ввести в сухую смесь в яичную.
3. Добавить растительное масло.
4. Противень для выпечки застелить пергаментом или смазать маслом, равномерно распределить тесто.
Начинка
1. Все ингредиенты пробить блендером до однородной массы. Можно в творог добавить чуть больше сахара, если любите послаще.
2. Творожную массу перекладываем в кондитерский мешок и рисуем решетку на тесте.
3. Выпекать при t 170C, 35-40 минут.
4. После выпечки можно посыпать сахарной пудрой.

Автор

Я не повар, но...