Лимонный тарт

Описание

Знаменитый французский лимонный тарт с меренгой. Ароматная начинка, песочное тесто и воздушная меренга.. это не вкусно, это очень вкусно ! Рецептов тарта имеется несколько с небольшими различиями в приготовлении. Но вкус его должен остаться непременно очень лимонным со сливочной ноткой. Норма на 6-8 порций.

Ингредиенты:
Для теста: Сливочное масло - 125 гр.,
Сахарная пудра - 90 гр.,
Молотый миндаль - 40 гр.,
Мука пшеничная - 200 гр.,
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
Куриное яйцо - 1 шт.,
Соль - Щепотка,
Цедра лайма - 1 ст.л.,
Для начинки: Лимонный сок , цедра - 125 мл.,
Вода - 250 мл.,
Сливочное масло - 60 гр.,
Куриное яйцо - 2 шт.,
Сахар (+меренга ) - 200 гр.( 200 гр),
Кукурузный крахмал - 4 ст.л.,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Готовим дома