Куриные бомбочки с начинкой, которые захватят ваш стол

Описание

Вкусные куриные "бомбочки" с начинкой: идеальный рецепт для любого стола! 🍗💣


Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 гр (2 грудки)
- Лук — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Сливочное масло — 50 гр
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез или сметана — 1 ст. л.
- Укроп — по вкусу
- Сыр — 50-70 гр

Этот рецепт куриных "бомбочек" — настоящая находка! Он сочетает простоту приготовления, доступность ингредиентов и великолепный вкус. Блюдо получается сытным, аппетитным и не требует гарнира, ведь он уже спрятан внутри.

Нежное куриное филе с начинкой из картофельного пюре — это идеальный вариант как для будничного ужина, так и для праздничного стола. К тому же, этот рецепт весьма бюджетен, что делает его еще более привлекательным.

Совет: Чтобы ускорить процесс, заранее отварите картофель. Это существенно сократит время приготовления.

Приготовление куриного филе:
1. Промываем куриное филе, обсушиваем бумажным полотенцем и удаляем малое филе. Его можно использовать для других блюд, например, для котлет или обжарки. Большую часть филе разрезаем вдоль, как для отбивных. Далее тщательно отбиваем каждый кусочек с помощью молотка, чтобы он стал тоньше и увеличился в объеме. С обеих сторон солим и перчим куриное мясо.

Приготовление начинки:
2. Из предложенного набора продуктов получится 4 "бомбочки". Если хотите приготовить больше порций, просто увеличьте количество ингредиентов. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле до золотистой корочки. Чтобы масло не подгорало, можно добавить немного растительного. Отварной картофель разминаем в пюре, добавляем в него обжаренный лук и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешиваем — начинка готова!

Формирование "бомбочек":
3. Берем небольшую пиалу или стакан, на который будем выкладывать куриное филе. В центре филе делаем углубление и кладем ложку начинки. Заворачиваем края мяса к центру, чтобы начинка была полностью закрыта. После этого переворачиваем наш "шарик" и кладем его швом вниз в смазанную маслом форму для запекания. Повторяем с остальными кусочками.

Запекание:
4. Разогреваем духовку до 180 °C. Заготовки смазываем сверху майонезом или сметаной, можно добавить немного чеснока для аромата. Отправляем в духовку на 25 минут. За 10 минут до окончания готовки посыпаем каждую "бомбочку" тертым сыром и отправляем обратно в духовку, чтобы сыр расплавился и подрумянился.

Готовые "бомбочки" получаются сытными, нежными и очень вкусными. Блюдо не пересушивается благодаря начинке, а сырная корочка придает дополнительную аппетитность. Это прекрасный способ разнообразить ваше меню и удивить близких.

Варианты начинок:
Начинка может быть не только картофельной. Отлично подойдут грибы, сыр, бекон, а также их сочетания. Можно добавить помидоры, предварительно убрав лишнюю жидкость, или сделать капустную начинку, потушив капусту с луком и морковью. Экспериментируйте с начинками и создавайте свои уникальные версии куриных "бомбочек"!

Обязательно попробуйте этот рецепт, и ваши близкие оценят его вкус!

Автор

Кастрюлька TV