Лечо из сладкого перца

Описание

Лечо из сладкого перца - популярная венгерская заготовка, которая используется в качестве заправки для супов, маринада, соуса или дополнения мясных блюд. В составе классического лечо из овощей только сладкий перец и томаты, но также иногда добавляют морковь и лук, чтобы разнообразить вкус этой закуски. В оригинальном рецепте для приготовления лечо необходимо использовать красные сладкие перчики, но за неимением таковых можно использовать плоды любого цвета. Но тогда вид готовой закуски не будет таким идеально-красным и аппетитным.

Ингредиенты:
Перец сладкий - 1,5 кг,
Помидор - 1 кг,
Сахар - 50 г,
Соль - 1 ст. л.,
Уксус 9% - 1 ст. л.,
Масло подсолнечное - 50 г,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Вкусные Минутки