Баклажаны в остром томатном соусе на зиму

Описание

Баклажаны в томате для любителей остренького. Томатный соус готовим с добавлением чеснока и жгучего перца, затем, отправляем в соус обжаренные баклажаны. Такая заготовка хорошо хранится, не теряет вкус и аромат. Подавать лучше всего к мясным блюдам.

Ингредиенты:
Баклажан - 1 кг.,
Перец болгарский - 2 шт.,
Помидор - 0,5 кг,
Лук репчатый - 1 шт.,
Чеснок - 1 головка,
Масло подсолнечное - 4 ст. л.,
Перец чили - по вкусу,
Соль - 1 ч. л.,
Сахар - 1 ч. л.,
Уксус 9% - 2 ст. л.,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

1000 и 1 рецепт