Отпуск без риска: советы от реаниматолога. Часть 1. Отравление

Описание

Можно ли отравиться просто потому, что ешь непривычную для себя еду?

Да, это возможно, но не всегда из-за самой еды, а из-за того, как она приготовлена и как ваш организм реагирует.

Непривычная пища может вызвать расстройство желудка, потому что в вашем организме нет нужных ферментов или микрофлоры для её переваривания.

Если еда приготовлена из свежих продуктов и соблюдены все санитарные нормы - риск отравления минимален.

Но если еда не свежая или нарушены правила хранения - риск пищевого отравления возрастает.

Мой совет - пробуйте новую еду осторожно и слушайте свой организм!

Автор

Доктор Варя