Белковый крем с агар-агаром

Описание

Белковый крем идеально подходит для приготовления и украшения тортов, пирожных, капкейков и десертов. Четкий рельеф крема достигается благодаря содержанию в нем агар-агара. Готовим такой крем.

Ингредиенты:
Сахар180 грамм,
Агар-агар0,5 ч. ложки,
Вода70 мл(50 мл. — в сироп, 20 мл. — в агар-агар),
Лимонная кислота1/4 ч. ложки,
Белки куриных яиц90 грамм(3 штуки),


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Вкуснота.TV