Boeuf en daube - Говядина, тушенная в вине

Описание

Шикарный классический французский рецепт, который покорит ваши сердца!Готовила по стопам Танечки/dolphy, немного упростив технологию приготовления соуса.

Ингредиенты:
Говядина (мякоть) - 600 - 700 г,
Лук репчатый - 1 шт,
Морковь - 1 шт,
Сельдерей черешковый - 1 шт,
Чеснок (крупно нарезанный) - 3 зуб.,
Гвоздика (целая) - 3 шт,
Лавровый лист - 1 шт,
Тимьян (сушеный) - 0,5-1 ч.л.,
Цедра апельсина ( полоска ) - 1 шт,
Бренди (или коньяк) - 50 мл,
Вино красное сухое - 0,5 л,
Масло оливковое - 2 ст.л.,
Бекон (полоски) - 4 шт,
Бульон (говяжий) - 0,5 л,
Помидор - 1 шт,
Петрушка (нарезанная) - ,
Картофель (по желанию) - 4-6 шт,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Вкуснота.TV