Суп невестки Эзо

Описание

Суп невестки Эзо или Ezo gelin çorbası один из самых известных и популярных в Турции. Традиционно его подают в холодное время года, или готовят перед свадьбой. Считается, что каждая невеста в Турции должна уметь его готовить. У супа есть своя легенда, кому интересно, почитайте, а я еще отмечу, что суп очень интересный, насыщенный ароматами и сытный. Попробуйте! За рецепт большое спасибо Anna Buyak

Ингредиенты:
Чечевица красная - 100 г,
Рис круглозерный шлифованный - 50 г,
Булгур - 50 г,
Лук репчатый - 1 шт,
Чеснок - 1 зубчик,
Томатная паста - 1 ст.л.,
Масло растительное - 1,5 ст.л.,
Паприка - 0,5 ч.л.,
Мята - 0,5 ч.л.,
Перец черный - 1/3 ч.л.,
Перец красный жгучий - 1/3 ч.л.,
Сок лимонный - по вкусу,
Зелень - для подачи,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кулинарные хитрости