Русский квас 😋#foodru #рецепты #квас #домашнийквас #русскийквас

Описание

Ингредиенты:

• Чёрный хлеб (например, бородинский) — 200 г
• Вода — 1,5 л
• Сахар — 70 г
• Дрожжи сухие — 3 г

Приготовление:

1. Черный хлеб нарезаем небольшими кусочками и подсушиваем 15 минут в духовке при 180 градусах.
2. Поджаренный хлеб насыпаем в кастрюлю и заливаем кипятком.
3. Накрываем кастрюлю полотенцем и убираем в теплое место для настаивания на 6 часов.
4. Затем добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на сутки.
5. Квас будет готов на вторые сутки. Процеживаем его через сито и угощаемся.

Приятного аппетита!

Автор

Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом