Сугудай из белой рыбы

Описание

Сугудай блюдо народов Севера и Западной Сибири. Для сугудая обычно берут благородную белую рыбу типа нельмы, муксуна, омуля.Готовят и из красной рыбы(семга,форель). Это простое блюдо необычайно вкусно именно из-за сорта рыбы.У меня сугудай из муксуна.

Ингредиенты:
Рыба - 1 шт,
Лук репчатый - 2 шт,
Масло подсолнечное - 3стол.л.,
Уксус 6-8% - 2 стол.л.,
Сахар - 1щепотка,
Соль - 1 ч.л.,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Рецепты от шеф-повара