"Тушёная говядина по-гречески"

Описание

Тушёная говядина по-гречески
Ингредиенты
Говядина или телятина 1 кг. Чеснок 7–9 зубчиков. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Мука пшеничная 100–150 г. Оливковое масло 50–60 мл. Белый винный уксус 80 мл. Сухое белое вино 80 мл. Говяжий бульон или вода 400–450 мл.
Говядину нарежьте средними кусочками, зубчики чеснока — небольшими. Добавьте соль и перец. Обваляйте в муке, стряхните излишки.Разогрейте масло на огне выше среднего. Партиями подрумяньте мясо со всех сторон и выложите на тарелку. Убавьте огонь до среднего. За минуту обжарьте чеснок, часто помешивая. Влейте уксус и продолжайте помешивать ещё полминуты. Верните мясо в сковороду. Полейте вином и готовьте 1–2 минуты. Добавьте горячий бульон, соль и перец. После закипания убавьте огонь до небольшого, прикройте сковороду крышкой и тушите мясо около 1 часа.

https://youtube.com/shorts/aHX18KAsC2k

#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #готовлюдомаготовлювкусно #рецептывидео #домашняякулинариявидео #кулинариявидео

Автор

Вкуснотерапия: простой путь к кулинарным шедеврам.