Хлеб из муки грубого помола

Описание

Хлеб из муки грубого помола не частый гость на нашем столе, между тем, он гораздо полезнее белоснежных булок, так как в нем много клетчатки и микроэлементов, а испечь его не составит особого труда.

Ингредиенты:
Мука цельнозерновая пшеничная315 грамм,
Мука цельнозерновая ржаная35 грамм,
Вода290 грамм,
Дрожжи3 грамма,
Закваска пшеничная "Левито мадре"70 грамм(или 30 грамм муки, 30 грамм воды, 10 грамм дрожжей),
Соль1 ч. ложка,
Сахар1 ч. ложка,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кухня Мамашки