Худеем вкусно: ягодный белковый рулет на альбумине MolecularMeal (WB: 216565471)

Описание

Худеем вкусно: ягодный белковый рулет на альбумине MolecularMeal (WB: 216565471)

КБЖУ на 100 гр:
119 ккал | 13,83/3,52/9,19

- альбумин 50 гр (WB: 216565471)
- вода 150 гр
- щепотка лимонной кислоты/сок лимона
- щепотка соли, подсластитель по вкусу
- миндальные лепестки 30 гр (WB: 321064822)
- мягкий творог 0% 120 гр
- вишня 120 гр

Для основы: к альбумину добавить воду, перемешать и оставить на 30 минут. Далее добавить лимонку, соль и подсластитель и взбивать до крепких пиков.

Распределить на силиконовом коврике/силиконизированном пергаменте, сверху посыпать миндальным хлопьями и поставить в разогретую духовку до 150 градусов на 30 минут (режим без конвекции).

В это время подготовьте свою любимую ягодную начинку: готовый джем, выварить замороженную ягоду и тд.

Аккуратно снять рулет от пергамента, перевернуть и распределить начинку. Скрутить и наслаждаться вкусным белковым десертом.

Ещё больше вкусного, красивого и легкого:
https://t.me/molecularmeal_recepti

Автор

Кулинарные рецепты MolecularMeal