Возрастное ограничение 12+

Яичница глазунья с грибами и зелёным луком.

28.06.2025 03:36 Еда

Описание

Яичница-глазунья с грибами и зеленым луком: Простое утро со вкусом

Сегодня мы с вами на завтрак приготовим глазунью с грибами и зеленым луком. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления и насыщенный вкус. Всего несколько простых ингредиентов, немного времени, и у вас на столе аппетитный и полезный завтрак, который подарит энергию на весь день.

Ингредиенты:

Яйца куриные – 2 шт.

Шампиньоны свежие – 100 г

Лук зеленый – 2-3 стебля

Масло сливочное – 1 ст. л.

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать тонкими пластинками. Зеленый лук мелко порубить.

На сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы и обжаривать их на среднем огне до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

Аккуратно разбить яйца прямо в сковороду, стараясь не повредить желток. Посолить и поперчить по вкусу.

Жарить яичницу до желаемой степени готовности желтка. Кто-то любит, чтобы он оставался жидким, а кто-то предпочитает хорошо прожаренный.

Перед подачей посыпать яичницу свежим зеленым луком.

Подавайте глазунью с грибами и зеленым луком горячей, с хрустящим тостом или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Автор

Максим (mutttabor)
Максим (mutttabor)