Чатни из слив на зиму

Описание

Чатни - это традиционный индийский соус, назначение которого, подчеркнуть и оттенить вкус основного блюда. Готовят чатни, в основном, из фруктов. Делюсь рецептом!

Ингредиенты:
Слива1 кг(вес в очищенном виде),
Сахар3 ст. ложки,
Красный лук2 штуки,
Растительное масло3 ст. ложки,
Молотый кориандр1 ч. ложка,
Кардамон1 ч. ложка,
Перец чили2 штуки,
Корица1 штука(в палочках),
Гвоздика4-5 штук,
Корень имбиря30-50 грамм(или сухой молотый имбирь),
Соль1 ч. ложка,
Яблочный уксус 6%100 мл,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Вкусные будни