Домашняя пицца с курицей

Описание

Домашняя пицца с курицей

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 ст
Теплая вода - 2 ст
Сухие дрожжи - 7 г
Сахар - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Для начинки:
Куриное филе - 200 г
Томатная паста
Тертый сыр - 300 г
Лук - 1шт
Специи по вкусу: орегано, базилик, черный перец

Приготовление:
В небольшой миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Дайте постоять 5-10 минут. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжевую смесь. Замесите тесто.
Вымешивайте тесто на присыпанной мукой поверхности около 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Затем поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте на час.
Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Приправьте специями по вкусу. Болгарский перец и лук нарежьте кусочками.
Когда тесто поднимется, раскатайте его в круглый корж. Корж переложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте томатной пастой, оставляя небольшие края. Выложите обжаренную курицу, болгарский перец и лук. Посыпьте тертым сыром. Выпекайте пиццу в разогретой духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!

Автор

Саянский бройлер