Как питание формирует личность|Вячеслав Альбертович Дубынин, профессор биологического факультета МГУ

Описание

Во второй части интервью с Вячеславом Альбертовичем Дубыниным — известным нейрофизиологом, доктором биологических наук и профессором МГУ — мы разбираемся, как еда влияет не только на тело, но и на мозг, поведение и даже личность.
— Почему чай и кофе действуют на нас по-разному?
— Зачем нужна генетическая паспортизация?
— Дефицит железа и БАДы – какие добавки действительно важны?
— В чём преимущество "родной" еды и местных продуктов?
— Как формируются пищевые привычки и можно ли их изменить?
Узнайте, как микроэлементы, антиоксиданты и даже вкусовые предпочтения влияют на вашу энергию, настроение и когнитивные способности.

🚀 Больше о цифровой трансформации в моем Телеграм-канале «Сделано Круто!» https://t.me/sdelanokruto
Канал "Дубынин о мозге" https://t.me/dubininvaofficial
Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии. Впереди много интересных интервью 🔥


0:00 превью
0:35 как работает кофеин
7:26 тианин в чае способствует снижению возбуждения
7:50 важно наблюдать за индивидуальной реакцией организма на кофе и чай
8:30 как меняются барьеры с возрастом
9:49 польза антиоксидантов и БАДов
11:17 зачем нужна генетическая паспортизация
12:42 первый пункт эффективности — еда
13:40 почему во время диеты важно принимать витамины и БАДы
15:10 дефицит железа — №1 среди нехватки микроэлементов
17:25 польза местных продуктов
20:10 как формируются пищевые привычки
23:50 на что влияют вкусовые системы

Автор

Сделано Круто!