Овощной запеченный салат

Описание

Овощной запеченный салат.

Ингредиенты:
Баклажан- 1 шт
Кабачок- 1 шт
Болгарский перец- 2шт
Помидоры-2 шт (средние)
Сыр Брынза- по вкусу
Кинза- пучок
Соль, перец, хмели-сунели – 1-2 ч.л
Растительное масло
Чеснок- по вкусу

Ингредиенты:
1. Кабачки, баклажаны и перец нарезать крупным кубиком.
2. К овощам добавить специи, чеснок и растительное масло перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут.
3. Овощи распределить по противню застеленным пергаментом и выпекать 45-50 минут при t 180С. После овощи оставить остывать.
4. В теплые овощи добавить помидоры и сыр брынзу, нарезанные крупным кубиком и зелень.
5. Хорошо перемешать и можно подавать к столу.

Автор

Я не повар, но...