Суп-пюре с топинамбуром и шампиньонами

Описание

Топинамбур довольно известный и недорогой корнеплод, но не самый распространённый. А жаль, ведь топинамбур весьма вкусен во всех видах, если правильно приготовить. Он отлично сочетается с грибами в супах. К тому же топинамбур очень полезный овощ.

Ингредиенты:
• топинамбур - 250 г;
• картофель - 250 г;
• вода - 1 л;
• кубик куриного бульона 8 г - 2 шт;
• сыр плавленый 70 г - 1 шт;
• масло сливочное - 50 г;
• шампиньоны - 150 г;
• лук репчатый - 100 г;
• масло растительное - 50 г;
• соль - по вкусу;
• чеснок - 15 г.

Полная версия рецепта: https://rutube.ru/video/a0d63afaf0391387e688fe9a0ed18023/

#топинамбур #суп #рецепты #malcovsky

3D stereo red-cyan версия рецепта: https://rutube.ru/video/d5ff41d7a6ac5607ae8b3efdc24516e1/

Поддержите канал | Voluntary donation
Сбер: https://pay.mysbertips.ru/44572824
ЮMoney: https://yoomoney.ru/to/41001172967763
ВТС: 15HQe872aQHptf8DihG1tjE2LQGAkfexq5
Спасибо | Thanks

Автор

Посиделки на кухне у malcovsky