Пирожное Гранатовый браслет

Описание

Нежное, в меру сладкое, с гранатовой кислинкой бисквитное пирожное. Оформлено в весеннем зеленоватом цвете, но если использовать красный пищевой краситель, то пирожное вполне подойдет для романтического вечера и признаний в любви. Количество ингредиентов рассчитано на 2 пирожных и каждое на две порции, то есть одно пирожное на двоих. Попробуйте ;)

Ингредиенты:
Цветной бисквит: сливочное масло - 50 г,
Сахарная пудра - 50 г,
Белок яйца - 50 г,
Мука - 50 г,
Крахмал - 5 г,
Ванилин - по вкусу,
Зеленый пищевой краситель - несколько капель,
Баварский мусс: молоко - 125 г,
Сахар - 40 г,
Желток яйца - 50 г (3 шт.),
Желатин - 7 г,
Сливки 33% - 125 г,
Лайм (цедра) - 1 шт.,
Сок лайма - 25 мл,
Желе: гранатовый сок - 125 мл,
Желатин - 5 г,
Сахар - 1 ч.л.,
Гранат (желательно без косточек) - 0,5 шт.,
Зерна граната - для украшения,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кулинарные хитрости