Как сделать сочный пирог с капустой всего за 10 минут? ⏳🥘

Описание

Дорогие друзья, с радостью поделюсь с вами простым рецептом пирога с капустой и фаршем, который по вкусу напоминает всем нам любимые голубцы.

Рецепт:
Для приготовления теста нам понадобятся:
400 граммов свежей капусты;
1-2 головки репчатого лука;
1/2 красного сладкого перца;
1/2 оранжевого сладкого перца;
50-70 граммов укропа или петрушки;
Соль, черный молотый перец и хмели-сунели — по вкусу;
3 яйца;
2 столовые ложки крахмала.

Для начинки нам понадобятся:
300 граммов мяса куриных окорочков;
50 граммов сала;
1 репчатый лук;
30 граммов укропа;
30 граммов петрушки;
2-3 зубчика чеснока;
Соль, черный перец и карри — по вкусу;
1 яйцо;
2 столовые ложки сметаны.

00:00 Введение и подготовка ингредиентов

• Приветствие и анонс рецепта пирога с капустой.
• Нарезка капусты тонкой соломкой и мятье для нежности.
• Нарезка лука и сладкого перца мелким кубиком.
• Добавление укропа, соли, черного перца и хмели-сунели к овощам.

01:22 Подготовка фарша и смешивание

• Использование заранее приготовленного фарша для котлет на гриле.
• Добавление сметаны и яйца к фаршу и перемешивание.
• Смешивание фарша с капустой.

01:48 Заправка и запекание пирога

• Смешивание яиц и крахмала для заправки.
• Заливка капусты яичной смесью.
• Запекание пирога на сковороде с маслом, разравнивание, закрытие крышкой и запекание на медленном огне 10-15 минут.

02:23 Завершение и подача

• Переворачивание пирога, добавление масла и запекание до готовности еще 10 минут.
• Перекладывание пирога на блюдо, посыпание тертым сыром и запекание под крышкой для расплавления сыра.
• Добавление зелени, аромат и вкус, напоминающий голубцы.
• Приглашение к столу и пожелание приятного аппетита.

----
Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons.
Автор: VippCook
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4MQwrmD4l6o
Лицензия: Creative Commons – Attribution

*Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.

Автор

Студия Вкусных Рецептов