Кето - Рецепт: Хек в Сливочном Соусе
Описание
Кето-рецепт: Хек в сливочно-сырном соусе с овощами — идеальное блюдо для всех, кто придерживается кето-диеты, заботится о здоровье, стремится к похудению, борется с инсулинорезистентностью и полностью исключил сахар из рациона.
⠀
В этом видео мы готовим вкуснейшее рыбное филе хека, запечённое с болгарским перцем, стручковой фасолью и черри в ароматном сливочно-сырном соусе.
⠀
Такой рецепт подходит для кето-рациона:
✅ Полноценное БЖУ — белки, жиры, минимальные углеводы
✅ Омега-3 жирные кислоты
✅ Много клетчатки из овощей
✅ Без сахара и крахмалов
⠀
Подписывайтесь на канал и Telegram, чтобы не пропустить полезные рецепты для здоровья и стройности:
https://t.me/FitLifeChannel
⠀
#кето #здоровье #нетсахару #похудение #инсулинорезистентность #кеторецепт #низкоуглеводнаядиета #ппрецепт #здоровоепитание
👨🍳 Методика приготовления:
Ингредиенты:
Филе хека — 200 г
Сливки (жирные, 30-35%) — 120 г
Крем-сыр — 50 г
Стручковая фасоль (замороженная) — 100 г
Помидоры черри — 120 г
Болгарский перец (красный) — 100 г
Соль, чёрный перец, сладкая паприка — по вкусу
🔪 Этапы приготовления:
1. Подготовка рыбы:
Разделываем филе хека на порционные кусочки, аккуратно удаляя хребет и косточки. Посыпаем солью и паприкой, даём немного промариноваться.
2. Приготовление соуса:
В сковороду выливаем сливки, добавляем крем-сыр, доводим до лёгкого кипения, помешивая.
Как только сыр растворится — добавляем фасоль, соль, перец и сладкую паприку. Прогреваем до кипения и снимаем с огня.
3. Подготовка овощей:
Нарезаем болгарский перец кольцами. Помидоры черри можно оставить целыми.
4. Сборка:
В форму для запекания выливаем соус. Сверху выкладываем болгарский перец, на него — кусочки рыбы кожей вверх. Пространство между рыбой заполняем помидорами черри.
5. Запекание:
Отправляем в разогретую духовку при температуре 160°C на 15 минут.
6. Подача:
Подаём прямо из формы. Рыбка нежная, овощи сохраняют лёгкий хруст, соус — насыщенный и сливочный.
🥗 Польза блюда:
Белок из хека — легкоусвояемый, помогает сохранять мышечную массу при похудении.
Омега-3 жирные кислоты — снижают воспаления и поддерживают работу сердца и мозга.
Жиры из сливок и сыра — обеспечивают сытость и необходимую энергию на кето-диете.
Клетчатка из овощей — поддерживает пищеварение и микрофлору.
Полное отсутствие сахара и быстрых углеводов — важно при инсулинорезистентности и борьбе с лишним весом.
Автор
