Баклажаны по-грузински

Описание

У каждой хозяйки в Грузии есть свой фирменный рецепт закуски из баклажанов. Я готовлю уже не впервые по рецептам Нади Г. из Тбилиси и мне очень нравятся её блюда. Поэтому от всей души рекомендую попробовать вот такую сезонную закуску из баклажанов.Спасибо Надюше ЭнВэ за прекрасный рецепт!

Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг,
Лук репчатый (большой) - 1 шт,
Перец болгарский (большой) - 1 шт,
Масло растительное (для жарки) - ,
Кинза - 25 - 100 гр,
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.,
Базилик (свежий или сушеный) - ,
Уксус (винный ) - 2 ст.л.,
Чеснок - 4 зубч.,
Перец черный (молотый) - ,
Соль - ,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Кухня Мамашки