ТОРТ ПИРОЖНОЕ НЕВЕСТА БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ!!! Из САМЫХ ПРОСТЫХ Продуктов

Описание

Форма 20*30 см (вес 2,65 кг)

Основа (стакан 220 мл):
2 ст. кефира/йогурта (500 г)
1 ст. манки (180 г)
1 ст. кокос. стружки (80 г)
3/4 ст. сахара (150 г), щеп. соли
2/3 ч.л. соды (1,5 ч.л. разрыхл.)

Пропитка:
100-200 мл молока/сливок

Крем:
500 мл молока
7-10 ст.л. сахара (140-200 г), ваниль
4 ст.л. без горки крахмала (40 г)
0,5 ст. кокосовой стружки (40 г)
500 г творога/творож. сыра
10 г желатина (1 ст.л.) + 4 ст.л. воды (60 г)

Ягодный слой:
400 г малины (любых сочных ягод)
4 ст.л. сахара (по вкусу)
2,5 ст.л. без горки крахмала (25 г)
2-3 ст.л. воды (30 г)

*Вместо такой основы можно испечь классический бисквит или бисквит с кокосом (ссылки на рецепты выше)
Из крема можно исключить кокос и взять больше крахмала. Не 40 г, а 50-60.

Автор

С миру по нитке