Фунчоза с курицей и пекинской капустой

Описание

Фунчоза с куриным филе, луком, морковью и неожиданным ингредиентом — пекинской капустой.

Ингредиенты:
Фунчоза - 100 г
Куриное филе - 250 г
Капуста пекинская - 100 г
Лук репчатый - 60 г
Морковь - 60 г
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 50 мл
Мед - 0,5 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем филе, обжариваем 5-7 минут. Лук, чеснок очищаем и измельчаем. Очищенную морковь нарезаем соломкой, а пекинскую капусту средними полосками.
В освободившуюся сковороду добавляем ложку растительного масла, обжариваем лук и чеснок около двух минут.
Добавляем морковь, капусту и обжаренную курицу. Перемешиваем. Готовим 4-5 минут, периодически помешивая.
Добавляем 350-400 мл воды, соевый соус, мед, молотый перец и немного соли. Доводим содержимое до кипения, а затем добавляем фунчозу. Через минуту, как только фунчоза станет мягкой, аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой. Готовим 5-7 минут.

Готовое блюдо посыпаем измельченным луком. Приятного аппетита!

Автор

Саянский бройлер