Борщ Полтавский

Описание

Полтавский борщ - это Украинская кухня. Бульон для полтавского борща готовят из гуся или курицы. К борщу обязательно готовят галушки и подают со сметаной и зеленью.

Ингредиенты:
Курица - 0,25 шт.,
Картофель - 3 шт.,
Капуста белокочанная - 50 гр.,
Морковь - 1 шт.,
Свекла - 1 средняя,
Лук репчатый - 1 шт.,
Квас - 1 стакан.,
Сало - по вкусу,
Петрушка - по вкусу,
Соль - по вкусу,
Перец черный - по вкусу,
Томатная паста - 80 гр.,
Сметана - по вкусу,
Мука - 5-6 ст.лож,
Вода - 25 мг.,
Яйцо куриное - 1 шт.,
Соль - по вкусу,


Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Автор

Рецепты от шеф-повара