Массажер вакуумный VOLTEK GRKL-2000C

Описание

Вакуумный массажер GRKL-2000C предназначен для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости с рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков.


Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.


Принцип работы:


Все производственные параметры вакуумных массажеров задаются при помощи пульта управления, где так же отображается текущая статистика и остаток времени до завершения работы. Можно задать направление вращения, степень вакуума и общее время массажа.


Во время работы массажера куски мяса и различные вкусовые ингредиенты вращаются, перемещаясь вверх и вниз, трутся друг об друга за счет наличия между ними промежутков, что обеспечивает наилучший эффект массажирования и замачивания.
Особенности :


- Возможность контроля давления в емкости
- Объём бака 2000 литров
- Разовая загрузка до 1000 кг (продукт + специи)
- Реверсивное движение емкости для выгрузки продукта
- Таймеры управления
- Машина легко моется и проста в обслуживании
- Данная модель обладает полностью герметизирующим эффектом
- Массажер отличает низкий уровень шума
- Машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS 304, за исключением рамы, приводных механизмов, деталей и частей крепления в том числе сварных соединений и т.п.
- Степень защиты IP54

Автор

voltekgroup