Ленивая пицца на сковороде

Описание

Ингредиенты (сковорода 26см):
- сметана 9ст.л.
- мука 9ст.л.
- яйца куриные 2шт.
- соль 0.5ч.л.

- сыр 50-100гр, по вкусу
- колбаса/ветчина/мясо 100гр
- томатная паста/кетчуп 1-2ст.л.
- перец сладкий 1шт.
- помидоры черри 6шт.
- растительное масло 1ст.л.
- сушёная зелень
в качестве начинки можно добавить курицу, грибы, лук, свежую зелень, солёные огурчики, лечо

Приготовление:
- колбасу нарезать брусочками, соломкой или кружками
- тонко порезать перец и помидоры
- сыр натереть на крупной тёрке
- для теста смешать 9ст.л. сметаны и 2 яйца, немного перемешать
- добавить 9ст.л. муки и 0.5ч.л. соли, хорошо перемешать, чтобы не было комочков
- 1ст.л. растительного масла размазать по дну и стенкам сковороды, нагреть
- вылить тесто, разровнять ложкой
- готовить на огне ниже среднего 5 минут под крышкой
- смазать томатной пастой, кетчупом или майонезом, выложить начинку
- щедро посыпать сыром, и немного сушёной зеленью
- готовить под крышкой на огне ниже среднего 10 минут. Время приготовления зависит от плиты и толщины сковороды, низ должен стать немного золотистый, а сыр полностью расплавиться
- силиконовой лопаткой помочь пицце отделиться от сковороды

Если переживаете, что тесто не пропеклось, оставьте пиццу ещё на 5 минут в сковороде под крышкой

#пиццабездуховки #пиццабезвыпечки #домашняяпицца #лениваяпицца #ленивыерецепты #пиццанасковороде #школарецептов #простыерецепты #пиццанаскоруюруку #пицца #пиццадома

Автор

Школа рецептов